Notícia

Surto de Salmonella nos EUA e Canadá com quase 900 doenças até agora

Surto de Salmonella nos EUA e Canadá com quase 900 doenças até agora


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mais de um mês depois que o primeiro caso foi relatado, e cebolas ruins foram identificadas como a fonte, as autoridades federais de saúde nos EUA anunciaram um surto de salmonela que começou em 19 de junho.

Até agora, o surto infectou 879 pessoas e 114 foram hospitalizadas em 43 estados dos EUA e 7 províncias canadenses, os casos devem aumentar.

RELACIONADO: COMPARANDO COVID-19 CORONAVIRUS COM 7 OUTRAS DOENÇAS INFECCIOSAS

Após a primeira onda de doenças, as infecções foram rastreadas até cebolas contaminadas do vendedor de alimentos Thomson International, Inc. Em 1 de agosto, a empresa recolheu todas as variedades de cebolas que poderiam ter entrado em contato com suas cebolas vermelhas contaminadas devido ao risco de contaminação cruzada.

Como relata a Ars Technica, as cebolas ruins foram enviadas para restaurantes, atacadistas e supermercados em todo o Canadá e os EUA, portanto, é provável que os casos continuem a aumentar, pois esses estabelecimentos também têm que lidar com a contaminação cruzada de outros produtos. As lojas afetadas incluem Walmart, Kroger, Fred Meyer, Publix, Giant Eagle, Food Lion e H-E-B.

Outra razão que pode contribuir para o aumento dos casos está ligada ao fato de que os sintomas da salmonela geralmente demoram cerca de uma semana para se desenvolver após a ingestão de alimentos contaminados e doenças dessa natureza geralmente não são relatadas imediatamente.

Além das cebolas, vários outros itens foram adicionados recentemente à lista de recall, incluindo itens de delicatessen e saladas mistas. As informações mais atualizadas podem ser encontradas no site da FDA.

Funcionários do Canadá e dos Estados Unidos aconselharam os consumidores a não correr o risco se não tiverem certeza se seus alimentos estão contaminados - se não tiver certeza, a melhor aposta é jogar a comida fora e lavar as mãos. Mesmo que você pretenda cozinhar bem as cebolas, elas ainda representam um risco, pois podem infectar outros itens na cozinha.

Felizmente, a maioria das infecções por salmonela não são fatais e a maioria das pessoas se recupera sem tratamento. No surto atual, nenhuma morte foi relatada.

A doença, porém, é incrivelmente desagradável: os sintomas, que tendem a durar de quatro a sete dias, incluem cólicas estomacais, febre e diarreia, que pode ser sangrenta. Crianças com menos de 5 anos, adultos com mais de 65 anos e pessoas com sistema imunológico comprometido têm maior risco de desenvolver sintomas graves, que podem ser fatais.

O CDC estima que a salmonela causa 1,35 milhão de infecções, 26.500 hospitalizações e 420 mortes a cada ano nos EUA, quase todas causadas por alimentos contaminados.


Assista o vídeo: Salmonela se expande en todo Canadá por Cebollas contaminadas que han dejado 17 hospitalizaciones. (Pode 2022).


Comentários:

  1. Loritz

    Sim, realmente. Foi e comigo.

  2. Wait

    Bravo, esta excelente frase deve ser com precisão de propósito

  3. Shakanris

    Que boa ideia

  4. Tek

    O caminhante vencerá a estrada. Desejo que você nunca pare e seja uma pessoa criativa - para sempre!

  5. Kazira

    Eu asseguro.



Escreve uma mensagem