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Tecnologia SmartGrill - trazendo inteligência do século 21 para churrasqueiras domésticas

Tecnologia SmartGrill - trazendo inteligência do século 21 para churrasqueiras domésticas

Estou, por profissão, no negócio de alimentos. Se você já assistiu a pornografia de comida na TV, Chopped, Iron Chef e similares, você sabe o quanto os Chefs amam seus brinquedos (err, ferramentas). É verdade; Eu amo minhas ferramentas de loja, mas coisas legais para a cozinha vêm em segundo lugar, então quando eu ouvi sobre o SmartGrill da Lynx Grills, fiquei muito animado.

Já existem algumas grades bem habilidosas há décadas, mas, em essência, a melhoria se limitou a mais ou melhores opções mecânicas e construção mais pesada - ambas coisas boas, mas não o suficiente para inflamar o sangue de um nerd em tecnologia como eu. O SmartGrill, por outro lado, parece uma ferramenta que pode simplesmente mudar o jogo. O que essa coisa faz de maneira diferente é bastante abrangente e muito legal.

Em um mundo onde muitas churrasqueiras poderiam ser classificadas como descartáveis, algo bem construído é uma vantagem sólida, mas não sai barato; um SmartGrill autônomo de 36 "custará cerca de US $ 8.500, então considere-os como comprar Mercedes ou BMW - se você tiver que perguntar o preço, provavelmente não é para você.

No coração do SmartGrill está um corpo de aço inoxidável perfeitamente soldado. As grelhas também são de aço inoxidável e têm garantia vitalícia. Os queimadores são patenteados, de calor variável e infravermelho. Há também uma churrasqueira interna alimentada por 16.000 BTU (também infravermelho). Existem até válvulas eletromecânicas para manter automaticamente as temperaturas de superfície predefinidas. Adicione botões de controle iluminados e luzes de superfície da grade de halogênio e você teria uma grade muito sexy, mas o Lynx está apenas se aquecendo.

Eu moro no oceano, então sempre há vento; Eu descobri rapidamente que minha churrasqueira teria que ficar nos fundos, perto da garagem. Grelhar ali significa muitas idas e vindas e muitas oportunidades para que as coisas dêem errado - esse é o tipo de situação em que um SmartGrill realmente brilha.

Além de todo aquele hardware de cozinha, há algumas tecnologias SmartGrill sérias a serem consideradas. Dentro de um case à prova de intempéries sob o capô desta besta, há um processador Intel de 1,5 GHz, 64 GB de armazenamento e Wi-Fi 802.11N, compatível com os sistemas operacionais iOS e Android. Você controla a grade por dispositivo inteligente ou ativação de voz; em vez de voltar, tudo o que preciso fazer é abrir meu iPhone, abrir o aplicativo SmartGrill e vou para as corridas. Você configura o SmartGrill como qualquer outra LAN - configure uma conta com o Lynx e em seguida emparelhe seu (s) dispositivo (s).

Depois de conectado, você tem várias opções de cozimento - Você pode usar o modo temporizador - controlando o tempo e a temperatura, o modo de receita - escolhendo entre várias centenas de configurações predefinidas, modo de festa - enfileirando quantas receitas quiser ou até mesmo o modo de refeição, em que você pode programar a grelha para cozinhar várias coisas ao mesmo tempo, configurada para terminar em uma determinada ordem ou tudo de uma vez. Naturalmente, se você estiver ao lado da grade, poderá controlá-la manualmente ou por voz.

Depois de dizer ao grelhador o que você precisa, ele começa a pré-aquecer e envia um alerta quando está pronto para sua comida. Os sistemas à prova de falhas exigem que você esteja dentro da LAN para iniciar o SmartGrill, mas você pode desligá-lo de um local remoto e, se esquecer, ele o fará automaticamente. Você pode adicionar seus próprios programas personalizados à sua biblioteca, é claro. Ajuste uma predefinição da maneira que você gosta e a churrasqueira se lembrará de suas alterações e as executará na próxima vez. Sua biblioteca pessoal de receitas é armazenada em nuvem por meio de sua conta do Lynx, e há muito espaço para expansão, de acordo com o fabricante. Naturalmente, existe uma comunidade SmartGrill lá em cima, então você pode trocar ótimas ideias como achar melhor.

Meu único arrependimento é não poder experimentar um desses bebês pessoalmente ainda. Quero declarar formalmente, para registro, que se Lynx precisar que eu dê um passo a mais, atenderei a ligação.

Escrito por Eben M. Atwater


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